সাথি ফসলের মাধ্যমে এক শস্যের মাধ্যমে আরেক শস্য নানাভাবে উপকৃত হয়। যেমন: সাথি ফসল হিসেবে লিগিউম জাতীয় শস্য আবাদ করলে প্রাকৃতিক নাইট্রোজেনের উৎস পাওয়া যায়। এছাড়া অনেক সাথি ফসল মাটির ক্ষয়রোধ করে, রস ধরে রাখে, মাটি নরম রাখে, আচ্ছাদন হিসেবে কাজ করে ফলে ক্ষতিকর আগাছা জন্মানো প্রতিরোধ করে, ক্ষতিকর পোকামাকড় দূরে রাখে, উপকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করে ফসলের পরাগায়নে সহায়তা করে।
তবে সাথি ফসলের উপকার পেতে চাইলে সঠিক কম্বিনেশন (বিন্যাস) জানা জরুরি। যে কোনো ফসল সাথি ফসল হিসেবে আবাদ করে কাঙ্ক্ষিত উপকার পাওয়া যাবে না। তবে সহজ সূত্র হচ্ছে, একই পরিবারের শস্য সাথি ফসল ব্যবহার করা যায় না। এতে লাভের চেয়ে বরং ক্ষতিই বেশি। একদিকে পুষ্টি প্রতিযোগিতার কারণে ফলন কমে যাবে সেই সঙ্গে এক শস্য আরেক শস্যের জন্য রোগবালাই ডেকে আনবে। এ জন্য বেগুন-টমেটো সাথি ফসল হিসেবে চাষ করা যায়। কারণ দুটোই সোলানেসি পরিবারের শস্য।
কয়েকটি সাথি ফসলের নমুনা দেওয়া হলো যেগুলো একসাথে চাষ করা লাভজনক:-
বেগুন বা টমেটোর সাথি ফসল – বরবটি/মটর/সয়াবিন/গাজর/পিঁয়াজ, রসুন। (বেগুন ও টমেটো একসাথে নয়)।
ভুট্টার সাথি ফসল - সয়াবিন/বাদাম/কলাই/অড়হড়।
তিলের সাথি ফসল - পাট/মেস্তা।
করলার সাথি ফসল - মরিচ।
ছোলার সাথি ফসল - তিসি।
টমেটোর সাথি ফসল - বাঁধাকপি/রসুন/গাঁদা।
অড়হরের সাথি ফসল - মুগ/বাদাম/বাজরা।
তিলের সাথি ফসল - কলা।
মিষ্টি আলুর সাথি ফসল ভুট্টা+তুলো।
মাচায় পটল+নিচে মরিচ।
ভুট্টার সাথি ফসল - মুগ/বরবটি/শাঁকালু বা কিশোর আলু/কিশুর/শিম।
সরিষার সাথি ফসল - গম+ছোলা।
জোয়ারের সাথি ফসল - ভুট্টা।
টক ঢেঁড়শের সাথি ফসল অড়হর।
সুপারি/নারকোলের সাথি ফসল -পেয়ারা/লেবু/গোলমরিচ।
পেঁপেঁ/কলার সাথি ফসল - আনারস।
আম(চারা অবস্থায়)+ বিভিন্ন সবজি/ডাল শস্য
আম(বড় অবস্থায়)+হলুদ/আদা।
কলার সাথি ফসল - মরিচ/তিল/বরবটি।
বেগুনের/পান বরোজের জমির চারপাশে ঢেঁড়শ/কলাগাছ লাগালে সাদামাছির আক্রমণ কমে।
বৃক্ষের বাগানের জন্য সাথি ফসল:
১. ফল জাতীয় শস্য : পেঁপে, কলা, বাঙ্গি, তরমুজ, আনারস।
২. শাক-সবজি : ডাঁটা, লালশাক, গিমা, কলমি শাক, পালংশাক, পুঁইশাক, মুলা, বেগুন, বরবটি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, আলু, মুখীকচু, উচ্ছে, শসা, ঢেঁড়স, মিষ্টিকুমড়া ইত্যাদি।
৩. মসলাজাতীয় শস্য :পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, ধনে, আদা, হলুদ ইত্যাদি।
৪. ডালজাতীয় শস্য : মসুর, ছোলা, মটর, মুগ, মাষকলাই, সয়াবিন ইত্যাদি।
৫. তেল শস্য : সরিষা, চিনাবাদাম, তিল প্রভৃতি।
৬. দানা শস্য : ধান, গম, ভুট্টা ইত্যাদি।
আরো পড়ুন:
৫ হাজার বছর আগের উন্নত এক চাষ পদ্ধতি
0 Comments